浜名湖うなぎ

浜名湖は、海と湖が混じり合う汽水湖であり、うなぎの生育に最適な環境を自然と備えています。そこで育ううなぎは、身が引き締まり、良質な脂が乗っているのが特徴です。

当店では、代々受け継がれた伝統の製法と、熟練の職人による丁寧な焼き上げで、浜名湖うなぎ本来の美味しさを最大限に引き出しています。創業以来変わらぬ味を、ぜひご賞味ください。