01
汽水湖の豊かな恵み
海水と淡水が混ざり合う浜名湖は、豊富なプランクトンを育む。うなぎはこの栄養豊かな水域で、のびのびと育ちます。
Three Charms
浜名湖うなぎの三つの魅力
浜名湖は日本有数の汽水湖。その独自の環境が、他にはないうなぎを育てます。
02
締まった身と上品な脂
潮の満ち引きによる微妙な塩分変化を経験したうなぎは、身が引き締まり、くどくない上品な脂が特徴です。
03
養殖発祥の地の技
うなぎ養殖発祥の地として知られる浜名湖。長い歴史の中で磨かれた飼育技術と職人の見極めが、確かな品質を支えます。
10年超
熟成した養殖の技
50年
湖月の歴史
100年以上
浜名湖養殖の歴史
40分
炭火で焼き上げる時間
News
お知らせ
夏の土用の丑の日は「うなぎ祭り」を開催。数量限定の特上うな重をご用意します。
夏限定「ひつまぶし」の提供を開始しました。
ゴールデンウィーク期間中の営業時間のお知らせ。
テイクアウト・お持ち帰りのご注文は前日までに承ります。
Access
浜名湖畔の絶景とともに、
うなぎの至福を。
湖面を望むテラス席では、季節ごとに表情を変える浜名湖を眺めながら 焼き立てのうなぎをお楽しみいただけます。お車でも電車でも、ゆったりとお越しください。
住所
〒431-0102 静岡県浜松市北区三ヶ日町本町 0000-0
電話
053-000-0000（ご予約受付 10:00–19:00）
営業時間
11:00 – 20:00（L.O. 19:30）／ 水曜定休
アクセス
天竜浜名湖鉄道「三ヶ日駅」より徒歩12分／新東名「浜松いなさIC」より車で約20分
※掲載の店舗情報（住所・電話・営業時間など）はすべて架空のものです。